Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Piszkowicach (gm. Kłodzko) lubią gotować, smażyć i piec – w zakresie tych upodobań specjalizują się w potrawach z ziemniaków. Bo raczej nie przez przepadek wymyślone zostało Święto Pieczonego Ziemniaka w tej wsi. Na kolejnej edycji festynu, który odbył się w sobotę 3 września br., panie uwijały się jak w ukropie serwując różne ziemniaczane smakołyki…
W ofercie kulinarnej m.in. zupa kartoflanka, kartacze z mięsem, farszynki (kotleciki ziemniaczane nadziewane pieczarkami i żółtym serem) z sosem pieczarkowym, pierogi kresowe z ziemniakami i kapustą, pierogi tradycyjne z ziemniakami i serem, frytki, placki ziemniaczane. Był też pyrkający na ogniu kociołek, a w nim miejscowy specjał: ziemniaki oraz kapusta, marchew, papryka, cebula, pieczarki, boczek, kiełbasa, karczek – wszystko przyprawione solą, pieprzem i ziołami. Nie zabrakło oczywiście różnych ciast oraz zimnych i rozgrzewających napojów. Święto pieczonego ziemniaka w Piszkowicach ma formułę biesiady rodzinnej, więc kiedy dorośli degustowali ziemniaczane smakołyki, dzieci uczestniczyły w przeróżnych zabawach i animacjach. Na wieczorny „deser” DJ Tedi zaprosił na dyskotekę…
Organizatorzy Święta Pieczonego Ziemniaka w Piszkowicach to miejscowe Koło Gospodyń Wiejskich, Ochotnicza Straż Pożarna oraz sołtys. Gości spragnionych ziemniaczanych smakowitości organizatorzy zapraszają za rok 🙂
[MG]